赤身肉の凝縮した旨みを楽しむならこれ!!
サラダにしたり、ジャムを添えるのもおすすめ◎
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●ラム肉とは?
生後1年未満の仔羊のことを【ラム】と呼びます。
1年以上になると成羊【マトン】と呼ばれ
羊肉のイメージである特有のニオイが出てきます。
そのため日本でジンギスカンをするのに圧倒的に人気なのが【ラム肉】なのです
●ラム肉の栄養素
必須栄養素をバランスよく含み、
中でも、たんぱく質、鉄、亜鉛、ビタミンB12が豊富です。
特に【鉄分】においては代表食材とされるプルーンの約2倍の含有量です
●女性必見!ラム肉の効果
実は【鶏肉よりも低カロリー】なんです!
また、L-カルニチンにより脂肪燃焼の効果や
体をあたためてくれる効果もあるので【冷え性】の方にもおすすめ◎
ビタミンも豊富なのでお肌にも効果的♬
たくさん食べても次の日に胃もたれしないのもラム肉の良いところです!
一番の魅力はその美味しさ!
ぜひご堪能ください
●お肉の繊維の流れ・方向などを目で確認しながら丁寧に包丁を入れて職人がカットしているため
機械ではできない柔らかさ・ジューシーさを実現しております
